美味不辣的红烧排骨，让你轻松掌握烹饪技巧

美味不辣的红烧排骨，让你轻松掌握烹饪技巧

排骨是一道经典的家常菜，很多人都喜欢它，尤其是孩子们最爱这道菜。如果你想让排骨变得更美味，那么你可以尝试红烧排骨，让它们变得更加浓郁香甜，但有的人可能会因为辣而放弃这道菜，那么本文将介绍一种简单实用的不辣的红烧排骨做法，让你轻松掌握烹饪技巧。

准备食材：排骨500克，洋葱50克，大蒜15克，料酒10克，生抽10克，老抽10克，糖10克，花椒5克，红椒5克，水150ml，油20克，香叶2片，八角2粒，黑胡椒2粒，姜片3片，葱段10克。

然后，将排骨放入清水中，焯烫5分钟，捞出，洗净，沥干水分；洋葱、大蒜分别切碎；将料酒、生抽、老抽、糖、香叶、八角、黑胡椒、姜片、葱段放入小碗中混合；烧热锅，放入油，烧至六成热，将排骨煸炒，直至表面焦黄；加入洋葱、大蒜炒香；放入混合好的料酒，翻炒均匀；加入红椒、花椒，倒入水，将排骨放入，煮至汤汁收干；可以添加芹菜末，再煮1分钟，即可出锅。

不辣的红烧排骨做法简单易懂，只需要掌握好准备食材，按照上面的步骤即可完成。用料适量，口味咸鲜，口感鲜美，完全不会辣。红烧排骨，是一道经典的家常菜，让你的家庭更加温馨。

至此，一道美味不辣的红烧排骨就做好了，让你轻松掌握烹饪技巧。让你的家人和朋友们一起享受这道美味的排骨，让他们体会到你的厨艺，感受到真正的家庭温馨。